Torcik z masą śmietanową i truskawkami

Ten torcik to jak dla mnie taka klasyka smaków – delikatny biszkopt przełożony bitą śmietaną i warstwą pysznych owoców w galaretce. No czegóż chcieć więcej? 🙂

Do jego przygotowania wykorzystujemy mrożone owoce, więc jest to fajny wypiek aby przywitać lub pożegnać sezon truskawkowy. Poza sezonem, kiedy nagle przyjdzie nam na taki ochota, też można go zrobić 🙂

Biszkopt: pieczemy dwa takie biszkopty

  • 3 jajka
  • 60 g cukru
  • 100 g mąki
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju

Warstwa owocowa:

  • 600 g mrożonych truskawek
  • 2 galaretki czerwone
  • 1 i 1/2 szkl.

 » Czytaj dalej: